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14神奈川県

神奈川県厚木市が緑のカーテンのゴーヤ料理で地球温暖化の原因対策の二酸化炭素(CO2)削減

　神奈川県厚木市では、地球温暖化の原因対策の温室効果ガスである二酸化炭素(CO2)排出量削減の取組みの一環として、緑のカーテンでゴーヤを育成している。今般、厚木市役所本庁舎のテラスの緑のカーテンで育ち、収穫されたゴーヤーを素材に使った定食が厚木市役所の食堂で提供された。緑のカーテンのゴーヤ料理は、毎週金曜日に調理法を工夫して販売しているが、初回分は完売したという。厚木市は、緑のカーテンのゴーヤ料理が、地球温暖化の原因対策の温室効果ガスである二酸化炭素(CO2)排出量削減に加え、厚木市役所の食堂の売れ筋メニューになってくれればと期待している。厚木市庁舎テラスに伸びるゴーヤーは、厚木市が厚木市民と取組む地球温暖化の原因対策の温室効果ガスである二酸化炭素(CO2)排出量削減の「厚木市緑のカーテン促進事業」の一環で、去る6月にゴーヤの16本の苗を植え付け、約2か月を経て高さ3mまでに育ち、今では20センチ程度のゴーヤが実っているという。8月6日は、地球温暖化の原因対策の緑のカーテンのゴーヤを厚木市役所の食堂でタマネギとコーンを加えたかき揚げと他の天ぷらを盛り合わせた定食を450円で販売したが、用意した20食はたちまち売り切れたという。今度の20日には、地球温暖化の原因対策の緑のカーテンのゴーヤをスライスして揚げて、ハンバーグに載せた定食が登場する予定だという。食堂で調理を担当する小口美羽さんは「地球温暖化の原因対策として育てたゴーヤーは夏バテ防止効果が高いうえに、調理に油を使ったことでゴーヤの苦みも抑えられた」と話している。厚木市役所への来庁者も食堂を利用できる。地球温暖化の原因対策の緑のカーテンのゴーヤー料理は収穫できる限り提供されるという。以上、地球温暖化の原因の影響及び被害、温室効果ガスの二酸化炭素(CO2)排出量削減に関する地球温暖化対策事業の現状など環境問題に関連する最近の意見やニュースである。

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